Esta receta es alta en proteínas y baja en calorías.

4 porciones

400g de carne de res magra

340g de brócoli

150g de zanahoria

90g de cebolla blanca

90g de pimentón

60ml de salsa de soya baja en sodio

60ml de salsa teriyaki

15ml de aceite de oliva

Ajo al gusto

Cocine el brócoli en agua por 3-5 minutos, agregue la zanahoria en julianas después de 2 minutos de agregado el brócoli. Aparte en un wok o sartén ponga el aceite de oliva, luego agregue el ajo, la cebolla y deje que cocinen por 30 segundos, agregue la carne y el pimentón.

Escurra el brócoli y la zanahoria y agréguelos al wok, finalmente agregue la soya y la salsa teriyaki.

Deje que tome consistencia por 5 minutos aproximadamente y revuelva continuamente.

Esta receta puede ser acompañada con arroz blanco, recuerde que la porción de este son 4 cucharadas soperas.

Calorías 

250

Proteína

27.1 gr

Grasa

9.5 gr

Carbohidratos

15.5 gr